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干货|小可爱铃铛烧好吃挡不住烟台波丝蒂教你做甜点

浏览[64]次 [2019-4-9]


一个精致的下午茶再搭配一款软软糯糯的甜点铃铛烧

简直美到爆哟

那么只会享受这么美好的食物怎么能行呢

今天烟台波丝蒂糕点培训学校还要教大家去做这款美味甜点铃铛烧




铃铛烧


13个鸡蛋打散将40g?#24178;?#31958;分3次加入打散的鸡蛋液?#26657;么?#34507;器充分打匀每次加糖需充分打匀才能加下一次的糖



2蛋液中倒入55g牛奶混合均匀



3加入120g过筛后的低筋面粉1g盐和2g泡打粉拌匀至无颗粒状静置一旁表面会产生小气泡



4锅中放入30g豆?#22330;?0g蜜红?#36141;?0g水将三者混合均匀可根据个人喜好调整豆沙馅稠度



5摩飞多功能锅开中小火倒入大约模具三分之二高度的面糊

*原料量大约能做16个铃铛烧左右



6在面糊还没有气泡前快速隔排放入一小勺红豆馅




7等面糊表面还?#34892;?#35768;湿润的时候将未放红豆那一半合到有红豆那一排上待彻底合上后即熟?#31119;?#20986;锅装盘

*出锅前可以整体翻动一下使受热均匀



铃铛烧完成





蜜糖盘万物?#33743;?#29980;



你说这圆滚滚的小东西

怎么会有这么酥的壳这么软的?#27169;?/span>

想不想学习更多甜点的花式做法呢那就快来烟台波丝蒂糕点培训学校

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来源于波丝蒂西点培训公众号


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